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    冻肉切片机

    简要描述:冻肉切片机工作原理比较简单,就是通过利用切片机锋利的切面,将冻肉按照一点的比例或者宽度切成一片一片。

    • 产品型号:
    • 厂商性质:生产厂家
    • 更新时间:2017-07-07
    • 访  问  量:390
    详情介绍

    冻肉切片机简介:

       适用于宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位。冻肉切片机还称羊肉切片机、羊肉片机。

    安全操作流程:

    开机前检查设备

    1、电源线、插头、插座完好;

    2、安全装置、各操作开关正常;

    3、设备稳固,各零部件无松动;

    4、确认无异常后,启动设备试运行,再进行作业。

    使用规范:

    1、调整好要切肉的厚度,把没有骨头的冻肉放在托架上压好压板。

    2、冻肉*切割温度在-4~-8度之间。

    3、打开电源后,先启动刀盘,再启动左右摆动。

    4、运转时手不要直接靠近刀片,易造成严重伤害。

    5、发现切割困难,?;觳榈度锌?,用磨刀器磨利刀片。

    6、?;笮璋蜗碌缭床逋?,并挂在设备的固定位上。

    7、每周需在摆动导杆上加润滑油,用磨刀器磨利刀片。

    8、严禁用水直接冲洗设备!机器要可靠接地。

    使用注意事项:

    1.冷冻的鲜肉须提前2小时放入冷藏箱解冻约-5℃方可切片,否则会造成肉片碎、裂、断,机器行走不顺等现象,重则造成切片机马达烧坏。

    2.当需调节厚薄时,需检查定位顶头不接触挡料板后再调节。

    3.清洗前须拔掉电源,严禁用水冲洗,只能用湿布清洁,然后用干布抹干,每天一次以保持食品卫生。

    4.根据使用情况,约一星期的时间需把护刀板拆下清洗,用湿布清洁再用干布抹干。

    5.切肉出现厚薄不均匀或碎肉较多时则需要磨刀,磨刀时应先将刀片清除干净,去除刀片上的油渍。

    6.根据使用情况,约一星期加油一次,全自动切片机每次加油时需将承载盘移至右方的加油线后再加油,半自动切片机在行程轴上加油。(切记不能加食用油,必须加缝纫机油)

    7.每天清洁完后用纸箱或是木箱封闭切片机,防止老鼠与蟑螂破坏机器。

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